-
- Koffie geschiedenis - ontstaan
Koffie geschiedenis - ontstaan
Geschiedenis en ontstaan van koffie:
Het echte verhaal is niet bekend hoe koffie is ontstaan, maar slechts een legende.
Een geiten herder die Khaldi heet uit Ethiopië, zag dat zijn geiten wel heel erg actief werden en niet gingen slapen, na het eten van koffiebessen. Hij kon zijn nieuwsgierigheid niet bedwingen en begon zelf ook met het eten van de koffiebessen.
Lichtzoet vruchtvlees met zaden in het midden. Na een tijd bemerkte de herder dat hij meer energie had.
De Arabieren waren in de 14-15e eeuw de eerste koffiedrinkers. Ze maakten het mengsel Qahwa van koffiebessen en bladeren. De ontdekkingsreizigers in het midden oosten bezochten de koffiehuizen in Mekka.
En in Jemen de havenstad Al Mokha (Mokka), de grootste koffie marktplaats ter wereld tot in de 17e eeuw.
Via Frankrijk en België is de koffiecultuur naar Nederland gekomen en heeft een hele evolutie ondergaan tot wat het nu is en hoe het wordt geconsumeerd. De Italianen hebben het zetten van espresso koffie tot een ware kunst verheven.
Passieux levert kwaliteit koffie sinds 1989. Met liefde en passie voor koffie. Al meer dan 25 jaar wekelijks vers gebrand.
